排煙(yan)風機是(shi)一種(zhong)可以將廚(chu)房中加(jia)工(gong)食(shi)物過(guo)程中產生(sheng)的(de)異(yi)味、高(gao)溫、油(you)煙氣(qi)體迅(xun)速排走的機械，該機器特(te)點是耐高(gao)溫性能良好、效(xiao)率高(gao)。風(feng)機(ji)的(de)類(lei)型有離心(xin)風機、軸(zhou)流(liu)風機、離(li)心風機、軸(zhou)流(liu)風，根(gen)據(ju)空(kong)間(jian)大(da)小和排煙罩的布(bu)置情(qing)況選(xuan)擇適合(he)小大的機器(qi)。

選用要(yao)點(dian)：

1.排煙風機選用主(zhu)要控製(zhi)參數為(wei)工作溫(wen)度(du)、風量(liang)、全壓(ya)、效(xiao)率(lv)、噪(zao)聲、電(dian)機功(gong)率(lv)、轉速(su)及(ji)軸(zhou)功(gong)率(lv)。

2.排煙通(tong)風機在介(jie)質溫度不高於(yu)85℃的條(tiao)件下應能長(zhang)期正(zheng)常(chang)運行(xing)。

3.排煙通風機應(ying)保(bao)證(zheng)：當(dang)輸(shu)送介(jie)質(zhi)溫度(du)在280℃時能(neng)連(lian)續(xu)工作30min，並(bing)在介質溫度冷(leng)卻(que)至(zhi)環境(jing)溫度時仍能連(lian)續正常運轉(zhuan)。

4.在(zai)額(e)定轉速(su)下，在(zai)工作(zuo)區(qu)域(yu)內，通風機的實(shi)測壓力(li)曲線(xian)與(yu)說(shuo)明書中(zhong)給定(ding)的曲(qu)線(xian)應(ying)滿(man)足(zu)下列(lie)規(gui)定:

5.軸流式(shi)排煙通風機在規定的流量下，所對(dui)應的壓(ya)力值偏(pian)差為±5%。

6.離心(xin)式排煙通風機在規定的流量(liang)下，所(suo)對應的壓力值(zhi)偏差為±5%。

7.排煙通(tong)風機在說明書(shu)中(zhong)給(gei)定的工況(kuang)點(dian)下的比A聲級(ji)噪聲限值應符合JB/T8690-1998的規定。

8.排煙風機可采(cai)用普通鋼製(zhi)離(li)心式(shi)通風機或專用(yong)排煙軸流式通風機。排煙風機規格(ge)按(an)《高層民(min)用建(jian)築(zhu)設(she)計(ji)防(fang)火(huo)規範(fan)》中的規定。排煙風機風量下限(xian)為7200m/h，風量上限不(bu)宜超(chao)過60000m/h（指(zhi)一個(ge)排煙分(fen)區的較大的風量）。