排烟风机(ji)是一种可以将厨(chu)房中加(jia)工(gong)食(shi)物(wu)过程(cheng)中产生的异味(wei)、高温、油(you)烟气体迅速排走(zou)的(de)机械，该(gai)机器特点是耐高(gao)温性(xing)能良(liang)好、效(xiao)率(lv)高。风机的类型(xing)有(you)离心风机、轴(zhou)流风机、离心风机、轴流风，根据空(kong)间大(da)小和排烟罩的布置(zhi)情(qing)况(kuang)选(xuan)择适合小大的机器。

选用要点(dian)：

1.排烟风机选用(yong)主(zhu)要控(kong)制(zhi)参数为(wei)工作温(wen)度(du)、风量、全(quan)压、效率、噪声、电(dian)机功率、转速及轴功率。

2.排烟通风机在介(jie)质温度不高于85℃的条(tiao)件下应(ying)能长期正(zheng)常运行。

3.排烟通风机应保证(zheng)：当输(shu)送(song)介质温度在280℃时(shi)能(neng)连(lian)续工作30min，并(bing)在介质(zhi)温度冷(leng)却(que)至(zhi)环(huan)境(jing)温度时仍(reng)能连续(xu)正常(chang)运转。

4.在(zai)额定转(zhuan)速(su)下，在工作区(qu)域内，通风机的实测压力曲(qu)线(xian)与说明(ming)书中给定(ding)的曲线应满足(zu)下列规(gui)定:

5.轴流式排烟通风机在规定的流量(liang)下，所对应的压力值(zhi)偏差为±5%。

6.离心式(shi)排烟通风机在规定的流量下，所对(dui)应的压力值偏(pian)差为±5%。

7.排烟通风机在说明书(shu)中(zhong)给(gei)定的工况点下的比A声级噪声限值应符合(he)JB/T8690-1998的规定。

8.排烟风机可采用普(pu)通钢制离(li)心式通风机或专用排烟轴流(liu)式通风机。排烟风机规格按《高层(ceng)民用建筑设(she)计防火(huo)规范》中的规定。排烟风机风量下限为7200m/h，风量上限不(bu)宜(yi)超(chao)过60000m/h（指一个(ge)排烟分区的较大的风量）。