排烟风机是一种(zhong)可(ke)以将厨(chu)房中加(jia)工食物过程中产(chan)生的(de)异味、高温(wen)、油烟气(qi)体迅速(su)排走(zou)的机械，该机器特点是耐高温(wen)性能良好、效率高(gao)。风机的类型有离心(xin)风机、轴(zhou)流风机、离心风机、轴(zhou)流风，根(gen)据(ju)空间大(da)小和排烟罩(zhao)的布(bu)置情况选择适合(he)小(xiao)大的机器。

选(xuan)用(yong)要点：

1.排烟风机选用主要控制(zhi)参数为(wei)工(gong)作(zuo)温度(du)、风量、全压、效率、噪声(sheng)、电机功率、转速及轴功率。

2.排烟通风机在介(jie)质温度不(bu)高于(yu)85℃的条件下应能(neng)长期(qi)正常(chang)运(yun)行(xing)。

3.排烟通风机应(ying)保证(zheng)：当输(shu)送介质温度在280℃时能连续(xu)工作30min，并在介质(zhi)温度冷(leng)却(que)至环境(jing)温度时(shi)仍能连续正(zheng)常运转。

4.在额(e)定转速下，在(zai)工作区(qu)域内，通(tong)风机的实测压力曲线(xian)与说(shuo)明(ming)书中(zhong)给(gei)定的曲(qu)线应满足下列规(gui)定:

5.轴流式(shi)排烟通风机在规定(ding)的流量下，所(suo)对(dui)应的压力值偏差为±5%。

6.离(li)心式排烟通风机在规定的流量下，所对应的压(ya)力值偏差为±5%。

7.排烟通风机在说明书中给定的工况(kuang)点下的比(bi)A声级噪声限值应符合JB/T8690-1998的规定。

8.排烟风机可采(cai)用普(pu)通钢制离心式通风机或专用排烟轴流(liu)式通风机。排烟风机规格(ge)按《高层民(min)用建(jian)筑设计(ji)防火(huo)规范(fan)》中的规定。排烟风机风量下限为7200m/h，风量上(shang)限不宜超过60000m/h（指(zhi)一个(ge)排烟分区的较大的风量(liang)）。